Альпийская порода коз

0 комментариев

Альпийские козы появились в нашем хозяйстве в 2018 году. Эта порода давно привлекала наше внимание, так как обладает подходящими под наши задачи характеристиками: качество и количество молока, неприхотливость и плодовитость. Когда появилась возможность, мы приобрели двух коз и двух козликов, которые имеют регистрацию в ADGA и являются яркими представителями своей породы. Для нас это эксперимент и, надеемся, он будет удачным.

Фото альпийских коз

Разновидности альпийских коз

История формирования современной породы альпийских коз очень занимательна. Их родиной являются Альпы. Прародители этих коз научились выживать в холодном климате с ограниченным доступом к разнообразию корма и прекрасно приспособились к прогулкам на горных склонах. Эти козы были выносливые и не требовательны к рациону питания, поэтому они стали популярны у моряков, которые брали их в долгие морские походы. Причем, зачастую, они плодились в течение путешествия и приплод оставляли в разных уголках мира. Именно поэтому современные альпийские козы широко распространены по всей планете и способны приспосабливаться к любому климату и условиям.

Существует несколько разновидностей альпийских коз: французская, британская, швейцарская и американская.

Но и здесь есть несколько интересных нюансов.

Чистокровной альпийской породой считается французская. Чтобы коза считалась «французской альпийкой» ее родители должны происходить из родного региона – Французских Альп.

Американская ветвь этой породы была получена от скрещивания коз, привезенных в Америку из Франции и Швейцарии с местными породами. Экстерьер и рабочие характеристики этих коз во многом схожи с «французами», но Американская альпийская коза является отдельным видом этой породы.

Американская ассоциация молочных коз (ADGA) в 1979 году выделила Швейцарскую разновидность альпийских коз в отдельную породу, которую назвали Оберхасли. Их основное отличие – красно-коричневый окрас с черными подпалинами на морде, спине и животе. Однако, такой окрас можно встретить и у Американских альпийцев, так как геном швейцарской породы сохранился до сих пор в их крови.

Британские альпийцы не признаются ADGA отдельной породой. Их отличительным признаком является черно-белый окрас шерсти. Как следует из названия, порода была выведена в Англии и настоящих представителей этой разновидности в настоящее время можно встретить в основном на лугах Великобритании.

Таким образом, на сегодняшний день главными разновидностями альпийских коз считаются Французская и Американская. У них общие стандарты, предъявляемые к породе, а различаются они в основном допустимыми окрасами.

На нашей ферме содержатся представители американского вида альпийских коз.

Фото альпийских коз

Стандарт альпийской породы коз

Так как в формировании породы участвовали представители разных регионов и других пород, стандарты альпиек несколько размыты. Они могут быть как среднего, так и крупного размера. Главное требование, что рост в холке взрослой козы должен быть не менее 76-77 см. (козла – не менее 81 см.), вес козы не менее 61,23 кг. (козла не менее 77 кг.). Морда прямая, уши вертикальные. Шерсть от короткой до средней с разнообразными окрасами (за исключением абсолютно белого).

Фото альпийских коз

Окрас шерсти альпийских коз – это отдельная тема. Они могут быть однотонными, с пятнами, с подпалинами, или даже, с так называемым, эффектом омбре (переход одного цвета от светлого к темному).

Основными окрасами считаются следующие:

  • Павлин

Эту расцветку еще называют «белая шея». У животного шея, плечи и передняя часть туловища должны быть белые, задняя часть серой или черной. На голове должны присутствовать темные пятна.

Окрас Павлин у нашего козлика Ивелина. Посмотрите какой красавец.

  • Черная шея

В этом случае у козы шея и передняя часть туловища черные, а задняя часть белая. Допускаются крупные белые пятна на животе. Ноги белые.

  • Пятнистый или пестрый окрас

Как правило, это крупные белые пятна на темном фоне.

  • Светлая шея

Оливковый цвет в передней части туловища постепенно темнеющий к крупу животного. Задние ноги темные или черные.

  • Сангоу

Основной цвет – черный. Небольшие белые отметина внизу живота и характерные белые полосы на морде.

  • Серна

Бледно-коричневый, коричнево-рыжий однотонный окрас слегка темнеющий к задней части туловища. Обязательно черные отметины на морде и ногах и черная полоса на спине.

Окрас Серна имеют наши козочки.

Остальные окрасы не такие распространенные и являются вариациями перечисленных.

Характер альпийских коз (по сравнению с англо-нубийскими)

Наши альпийские козы очень любопытны. Если им надо что-то увидеть, понюхать, попробовать на зуб, они это сделают. Сказывается и их горное происхождение. Мы называем их гимнастами. Они показывают удивительную растяжку и способность держать равновесие на совершенно не приспособленных для этого поверхностях.

По сравнению с нашими англо-нубийскими козами, это непоседливые проказники. Если англо-нубийцы немного флегматичны, альпийские козы настоящие холерики. Кроме того, они более независимы. Англо-нубийцы всегда готовы обниматься и общаться, а эти будут исполнять свои трюки на расстоянии.

Заключение

Так как наши козлики и козочки еще подростки, то оценить их производительность, плодовитость и вкус молока мы пока не можем. Наша история взаимоотношений с этой породой коз только началась!

Продолжение следует….

Материалы в блоге по этой теме

9 июля 2019, 09:46
0 комментариев

 

Ещё 7 статей

Отзывы о нашей продукции

Очень все понравилось. Качество Вашей продукции превосходят все ожидания. Вкус молока, кефира, масла и йогурта – это вкус моего детства. Давно не получала такого наслаждения от еды. Первый раз попробовали козье молоко, оно супер. Буду еще заказывать у Вас молочную продукцию, а также предлагать своим знакомым.

Сафина Елена
09.08.2019

Очень понравилось качество Вашей продукции! Только у Вас самые вкусные сыры🧀 из всех, что я пробовала. Мои любимые — Грюйер и Томм, идеально сочетаются с вином🍷 и фруктами. Ещё очень нравятся Ваши йогурты и творог, вкус просто божественный!
Соотношение цена-качество просто супер! Большое спасибо!
Теперь я Ваш постоянный клиент😊

Nata Sokolova
05.08.2019

Часто заказываю сыр у вас, большое спасибо за великолепное качество сыров и молока. Заказывая первый раз был очень приятно удивлен, что за такие деньги можно купить сыр в Москве по уровню и качеству превышающий сыры из Европы, которые на рынках продают с двойной наценкой. Спасибо большое за вашу работу!!! Теперь вся моя семья и друзья покупают только у вас! Больше всего оценил Стилтон и Таледжио, а сырные наборы прекрасно подходят для подарков. Большое спасибо!!!

Артем Самохин
05.08.2019

Спасибо огромное за потрясающе вкусные сыры и молочную продукцию! С Вами мы вспомнили какими должны быть настоящие продукты! Качество отменное! Сыры пробовали разные, очень вкусно! Спасибо Вам за профессионализм!

Светлана Самохина
05.08.2019

Покупаю сыр уже почти полгода, хочу покупать и впредь. Очень нравится горгонзола и качотта.

Станислав Юшкин
29.07.2019

Я хочу написать о сыре, который делает Наташа на своей Земле Друзей. Те из нас, кто хоть когда-нибудь что-нибудь ел с удовольствием, знают: вкус — это чудо. Бог его знает, что в нем такого — продукты, рецепты, мастерство, удача, голод, послевкусие. Мы никогда не узнаем, потому что и не надо. Чудо, оно чудо и есть. Главное уметь найти его. Или знать тех, кто умеет делать чудеса. Так вот Наташа как раз и делает чудеса. Ешьте ее сыр и живите счастливо!

Сергей Мостовщиков
28.07.2019

Спасибо большое! Сегодня получил посылку с фермы, слюнки так и побежали, во предвкушении. Заказывал в этот раз три вида молока (все не определюсь — все нравятся) и три сыра: Таледжио, Манчего и Италику. Сыры бесподобные. Их не хочется ни с чем есть «вприкуску» – вкус абсолютно самодостаточный. Действительно гастрономическое удовольствие получаешь. Рекомендую продукцию, и буду сам заказывать себе и своим близким!

Андрей Шпак
06.07.2019

Год назад меня угостили сыром. Невероятно благородным, ароматным! Сказали, делает знакомая женщина в Липецкой области. Я не могла поверить! Сыр был «настоящее» тех швейцарских или французских, что продаются в «Азбуках Вкуса». Потом дали попробовать другой сыр, потом еще. Так я узнала о ферме «Земля друзей» и стала покупать ее продукцию. Сыры твердые, полутвердые, мягкие, с благородной плесенью и без нее… И все — невероятно вкусные! Они даже по цвету и запаху вкусные! :))) Есть их нужно сначала глазами, потом наслаждаясь запахом, потом уже, положив кусочек в рот.

Татьяна Козлова
07.05.2019

Дальше – больше!