Джерсейская порода коров

0 комментариев

На ферме Земля друзей живут 3 коровы и 1 нетель (будущая корова) джерсейской породы. Это наши молочные королевы. Их молоко жирное и вкусное. Из него получается отличное масло и сыр. Но об этом чуть позже. Начнем с рассказа об этих замечательных животных.

Как узнать джерсейскую корову?

Джерсейская порода коров с фермы Земля друзей фото 1 Эта порода отличается компактностью размеров и некоторой угловатостью форм. Высота в холке взрослой особи примерно 1 м. 20 см. Тело животного плоское, ребра косые. Хорошо просматриваются тазобедренные кости. Голова небольшая с вогнутым лбом. Глаза большие с поволокой. У коров крупное, чашеобразное вымя красивой, правильной формы.

Масть коров рыжая или светло-бурая. Встречается окрас с белыми подпалинами. На морде цвет шерсти темнее, особенно вокруг глаз. Шерсть мягкая, даже немного плюшевая, как у британской кошки.

Джерсейская порода коров с фермы Земля друзей фото 3

Характер джерсейской коровы

Это спокойные и ласковые животные, но не слишком доверчивы к посторонним людям. В нашем маленьком стаде они живут в гармонии друг с другом, не ссорятся, вылизывают шерстку подруг, приветливы к заботящимся о них людях.

Особенности содержания и ухода за джерсейской породой

Джерсейки неприхотливы. Теплое стойло, регулярный выгул и качественный корм – вот их основные требования к содержанию. Эта порода хорошо приспособлена к нашему климату. Они не «мерзлявые». Из-за своих размеров, потребляют на 20-30% меньше корма, чем представители других пород.

В нашем хозяйстве помимо выпаса, мы кормим их сеном и специальным кормом, производства фирмы Пурина. Комбикорм для молочных коров Purina®  предназначен для сбалансирования рациона дойных коров. Проведенный анализ показал, что этот корм наиболее сбалансирован по микроэлементам и витаминам для поддержания хорошей физической формы наших коров и стабильных удоев.

Как и другие животные, джерсейские коровы регулярно осматриваются опытным врачом-ветеринаром, который строго следит за их рационом, моционом и хорошим настроением. 

Молоко джерсейских коров

Так как эта порода выводилась как молочная, их молоко отличается от молока распространённых в России других пород (Голштинской, Ярославской). Во-первых, оно почти желтого цвета. Показатели жирности 7-8%, с крупными жировыми шариками. Это почти готовые сливки!

Само по себе молоко бархатистое, с настоящим молочным вкусом. Оно прямо-таки обволакивает все рецепторы во рту и имеет приятное послевкусие. Попробовав раз молоко джерсейской коровы, уже сложно вернуться к обычному, пакетированному продукту. За этим молоком к нам регулярно приезжают наши друзья-заказчики и не перестают восхищаться вкусом и жирностью этого молока как напитка.

Из этого молока получается просто волшебное сливочное масло, насыщенного желтого цвета, а сыру это молоко придает оригинальную сливочную нотку, делая его немного тягучим и неимоверно вкусным.

Хотите попробовать? Заказать свежее молоко джерсейских коров, масло и сыр из него вы можете в нашем Магазине фермерских продуктов. 

Как купить джерсейскую корову?

Из-за особенностей породы, эти коровы в основном содержатся в небольших фермерских хозяйствах. У нас на Земле Друзей живут 100% джерсейские коровы, без примеси другой крови. Они здоровы и соответствуют стандартам породы как по экстерьеру, так и по показателям удоев и характеристикам молока.

Кроме того, они регулярно приносят здоровое потомство с хорошими генами!

Телочка джерсейской породы коров

Если хотите купить джерсейскую телочку или бычка для своего подсобного хозяйства, обращайтесь к нам через форму заявки и бронируйте теленка или телочку. Сроки появления новых телят можно посмотреть в Листе разведения.  

Почему мы содержим и любим джерсейских коров

Важным фактором для нас является их небольшой размер. Наши буренки, как и все представители этой породы, отличаются скороспелостью и стабильно хорошими удоями. Как опытные заводчики, можем с уверенностью утверждать, что у этой породы практически нет недостатков. За все время, пока эти коровы находятся под нашим присмотром, мы не имели с ними никаких проблем. Наши скромные и, на первый взгляд, неказистые молочные королевы, дают высококачественное молоко и регулярно радуют нас здоровым приплодом.

Материалы в блоге по этой теме

11 июня 2019, 17:40
1 комментарий
15 апреля 2019, 12:27
0 комментариев

Ещё 6 статей

Отзывы о нашей продукции

Большое спасибо хозяйке фермы за отборное качество продукции и вкуснейшие и полезнейшие сыры, молоко, масло, яйца.   Спасибо за труд    все сделано с любовью   всё на совесть.   Полностью доверяю вам!

Людмила
20.11.2019

Я ТАК РАДА, что теперь являюсь клиентом Вашей замечательной фермы ! Мало того, что у Вас ТАКАЯ НЕОБЫКНОВЕННАЯ (качественная и тд в превосходной степени) продукция, так и Ваша команда- креативный дружный коллектив ))) Ваш красавец Арнольд -звезда Инсты )) Возьмите бесплатно на работу ?! Так приятно делать ТАКУЮ вкуснятину и работать с такими симпатичными младшими братьями )) Перепостила вашу ленту всем своим друзьям. Второй день ем ТОЛЬКО ВАШУ молочку (а ничего больше и не хочется )) Какое молоко ! А сметана -ммм ! А качотта с пажитником и чашкой кофе- делает мой день ! СПАСИБО

Овечкина Анна Евгеньевна
08.11.2019

Сегодня живешь такой жизнью, что ничему не удивляешься- приходишь в дешевый магазин за молочкой (Дикси, Пятерочка), а там голимая химия, заходишь в Азбуку Вкуса, а там такая же гадость, но только дорого. На рынках,если повезет, еще иногда можно купить простую и почему-то не очень вкусную натуральную молочку, но все реже и реже. Недавно вернулась из Крыма, где ряд молокозаводов перешли на китайские порошки. Все знают и не протестуют. Учитывая все это, мне было очень приятно узнать, что есть такая ферма, где не обманывают людей, где производят только натуральное, да еще и настолько редкое и вкусное! Невозможно чему-то отдать предпочтение, все на одинаково высшем уровне! Необыкновенное молоко,вкуснейшие сыры! Качотта и сыры с голубой плесенью вообще выше всяких похвал. Как будет еще возможность, теперь только к Вам!

Ирина Боброва
04.11.2019

Попробовала молочную продукцию, которую предлагает «Земля Друзей» — я в восторге! Молоко и творог как из детства! А СЫР- это незабываемая фиерия! Спасибо вам за ваш труд! Наталья у тебя волшебные руки 🙂 С любовью к вашей продукции семья Шейниных!

Наталья Шейнина
04.11.2019

Получила заказ!Спасибо за пунктуальность в доставке(как раз к завтраку)!Продукты изумительные;творог и сметана очень понравились,но молоко джерсейских коров просто бомба вкуса,кому-то конечно может и жирновато, но если с кофе и какао то мне великолепно. Сыры в этот раз брала только коровьи,горгонзола это просто ,что то потрясающее и очень понравился Мончего! Вообще пока все как всегда,и сервис и продукты на уровне!

@algo_alexeevna
06.10.2019

Так получилось, что мне посчастливилось бывать в гостях у Земли Друзей. Погладить счастливые мордочки всех животинок, которые эту землю населяют и быть свидетелем того, как много заботы и любви получают эти хвостатые жители, в каких комфортных условиях они живут и какая чистота царит вокруг. Давно известно, что счастливые коровы и козы дают счастливое молоко, из которого здесь делают счастливый сыр) Я регулярно путешествую по Европе и даже какое-то время жила в Италии. Но лучшую ароматную горгонзолу, нежнейшую качотту со всевозможными вкусами, сливочный качокавалло и много других потрясающих видов сыра я попробовала именно здесь. Так что для меня вопрос, где покупать самый вкусный сыр, самое правильное сливочное масло, самую густую сметану и многое, многое другое уже давно закрыт. От души и вам рекомендую. Поверьте, оно того стоит✨.

@onemore_opinion
06.10.2019

Я просто в шоке!! Как и моя сестра!!! Во — первых от размера, а во — вторых от вкуса сыра, пока одного, мы попробовали «Горганзола»!!! Это бомба!!! От вкусовых ощущений впадаешь в нирвану! Боже, это очень вкусно!!!

На все остальное текут слюни, завтра повезу часть маме, пусть вспоминает молодость на Украине 🤣
Я думал, что в Лондоне вкусный сыр, теперь я знаю что такое вкусно!

Михаил
01.10.2019

Получила заказ!Большое спасибо!Теперь о самом главном!Мы очень любим сыр,ну просто очень и ждали заказ ,но очень боялись разочарования,но нет в этот раз ,была просто буря восторга,мы пробовали и пробовали,вкусно все,но сыры просто замечательные(качотто, горгонзола),я не любитель козьих сыров,но ваши сыры мне очень понравились. Отдеальное спасибо за масло коровье сливочное,качество отличное. Творог и сметана очень вкусные.Но сыры все равно перевешивают все! Здорово молодцы! Желаю вам не испортить качество при дальнейшей раскрутки вашей продукции! Удачи вам!Подключаю к заказам дочь и знакомых!Сама буду заказывать ещё не раз! так держать!!!!!

23.09.2019

Дальше – больше!