Джерсейская порода коров

0 комментариев

На ферме Земля друзей живут 3 коровы и 1 нетель (будущая корова) джерсейской породы. Это наши молочные королевы. Их молоко жирное и вкусное. Из него получается отличное масло и сыр. Но об этом чуть позже. Начнем с рассказа об этих замечательных животных.

Как узнать джерсейскую корову?

Джерсейская порода коров с фермы Земля друзей фото 1 Эта порода отличается компактностью размеров и некоторой угловатостью форм. Высота в холке взрослой особи примерно 1 м. 20 см. Тело животного плоское, ребра косые. Хорошо просматриваются тазобедренные кости. Голова небольшая с вогнутым лбом. Глаза большие с поволокой. У коров крупное, чашеобразное вымя красивой, правильной формы.

Масть коров рыжая или светло-бурая. Встречается окрас с белыми подпалинами. На морде цвет шерсти темнее, особенно вокруг глаз. Шерсть мягкая, даже немного плюшевая, как у британской кошки.

Джерсейская порода коров с фермы Земля друзей фото 3

Характер джерсейской коровы

Это спокойные и ласковые животные, но не слишком доверчивы к посторонним людям. В нашем маленьком стаде они живут в гармонии друг с другом, не ссорятся, вылизывают шерстку подруг, приветливы к заботящимся о них людях.

Особенности содержания и ухода за джерсейской породой

Джерсейки неприхотливы. Теплое стойло, регулярный выгул и качественный корм – вот их основные требования к содержанию. Эта порода хорошо приспособлена к нашему климату. Они не «мерзлявые». Из-за своих размеров, потребляют на 20-30% меньше корма, чем представители других пород.

В нашем хозяйстве помимо выпаса, мы кормим их сеном и специальным кормом, производства фирмы Пурина. Комбикорм для молочных коров Purina®  предназначен для сбалансирования рациона дойных коров. Проведенный анализ показал, что этот корм наиболее сбалансирован по микроэлементам и витаминам для поддержания хорошей физической формы наших коров и стабильных удоев.

Как и другие животные, джерсейские коровы регулярно осматриваются опытным врачом-ветеринаром, который строго следит за их рационом, моционом и хорошим настроением. 

Молоко джерсейских коров

Так как эта порода выводилась как молочная, их молоко отличается от молока распространённых в России других пород (Голштинской, Ярославской). Во-первых, оно почти желтого цвета. Показатели жирности 7-8%, с крупными жировыми шариками. Это почти готовые сливки!

Само по себе молоко бархатистое, с настоящим молочным вкусом. Оно прямо-таки обволакивает все рецепторы во рту и имеет приятное послевкусие. Попробовав раз молоко джерсейской коровы, уже сложно вернуться к обычному, пакетированному продукту. За этим молоком к нам регулярно приезжают наши друзья-заказчики и не перестают восхищаться вкусом и жирностью этого молока как напитка.

Из этого молока получается просто волшебное сливочное масло, насыщенного желтого цвета, а сыру это молоко придает оригинальную сливочную нотку, делая его немного тягучим и неимоверно вкусным.

Хотите попробовать? Заказать свежее молоко джерсейских коров, масло и сыр из него вы можете в нашем Магазине фермерских продуктов. 

Как купить джерсейскую корову?

Из-за особенностей породы, эти коровы в основном содержатся в небольших фермерских хозяйствах. У нас на Земле Друзей живут 100% джерсейские коровы, без примеси другой крови. Они здоровы и соответствуют стандартам породы как по экстерьеру, так и по показателям удоев и характеристикам молока.

Кроме того, они регулярно приносят здоровое потомство с хорошими генами!

Телочка джерсейской породы коров

Если хотите купить джерсейскую телочку или бычка для своего подсобного хозяйства, обращайтесь к нам через форму заявки и бронируйте теленка или телочку. Сроки появления новых телят можно посмотреть в Листе разведения.  

Почему мы содержим и любим джерсейских коров

Важным фактором для нас является их небольшой размер. Наши буренки, как и все представители этой породы, отличаются скороспелостью и стабильно хорошими удоями. Как опытные заводчики, можем с уверенностью утверждать, что у этой породы практически нет недостатков. За все время, пока эти коровы находятся под нашим присмотром, мы не имели с ними никаких проблем. Наши скромные и, на первый взгляд, неказистые молочные королевы, дают высококачественное молоко и регулярно радуют нас здоровым приплодом.

Материалы в блоге по этой теме

Ещё 6 статей

Отзывы о нашей продукции

Заказывала набор на пробу за 990 р, ну и отдельно молоко и масло. Масло сливочное очень вкусное, ну очень. Молоко выше всяких похвал и коровье и козье, выпили 4 бутылки и не заметили как. Вот творог в пробнике был вообще никак. Сухое, мелкое круто сваренное зерно, не смогла протереть через сито вообще никак. Ну, может кому то нравится, мы такое не едим сами и не даем щенкам.
Сыр даааа…. Джугас очень близок к родному Литовскому оригиналу, всегда его привозим из Прибалтики.
Было бы здорово, если бы вы бутылки принимали на обмен. Мелочь, а приятно.

Ольга
24.08.2020

Пожалуй, лучшая молочка! Стабильное качество, отменный вкус, прекрасная упаковка и своевременная доставка!

Татьяна
24.08.2020

Первый заказ очень порадовал, три сыра, молоко козье, масло-все идеально-от вкуса до оформления! Какие молодцы! Доставили в удобное время. Спасибо огромное. 😊

Наталья Струкова
10.08.2020

Сегодня получила заказ, очень быстро, спасибо за вкусную продукцию. Весь день наслаждаюсь козьим молоком, сыр потрясающий. Так держать! Спасибо.

Ирина
03.03.2020

Продукция шикарна, слов нет. В наше время такая редкость видеть такие качественные продукты))

Нурматова Любовь
10.02.2020

Да это точно очень полезно.
Очень эффективно при гриппа, бронхов, проверено.
Советую всем хотя бы для детей.

Хезрет
03.02.2020

Я заказываю молочную продукцию уже более полугода, вроде и отзывы писать уже не надо, да вот нет, получишь, попробуешь, понюхаешь, ощутить и руки сами тянутся писать отзыв.

Короче ,сыры потрясающие, я даже не хочу их сравнивать с сырами из супермаркета, это просто другой продукт. Продукт ,который имеет право называться сыром. Очень любим качотту, горгонзолу и манчего. Сметана выше всяких похвал, с ней можно готовить все , начиная от соусов до выпечки. Творог и масло опять придется хвалить и хвалить!

Приятно, что и менеджмент не отстаёт от качества,  все грамотно, вовремя и по делу!

Подвожу итог: спасибо, так держать, развиваться и расширяться, но без потери качества .Удачи и всего самого хорошего!

Ольга
27.01.2020

Приехали на ферму Земля друзей семьей, более 800 км, за племенными козами. Проехали еще бы столько же ни разу не усомнившись: под впечатлением от этой поездки все и дети и взрослые.

Сбылась мечта: у нас теперь семья замечательных племенных животных. Я счастлива! Мы верим, что это мощный старт в новом семейном захватывающем деле. Но это только часть. А вот что мы никак не могли предположить в самых смелых мечтах- это знакомство и прием нашей семьи на ферме. Сказать, что мы под впечатлением- это не сказать ничего. Мне очень трудно подобрать слова благодарности, которая рвется наружу, от переполняющего меня восторга…

Спасибо! Спасибо! Спасибо! За новое семейное дело. За лучших в мире наших коз, мы в них влюбились по уши!). За подарки.  За удивительные сыры, мы с мужем раньше ничего подобного не пробовали. За прием и общение. Это большая редкость в этом мире и очень ценно для нас!

Божиих благословений в Вашем труде и во всех сферах жизни!!!

 

Виктория
16.12.2019

Дальше – больше!