Горгонзола премиум (из коровьего молока)
Вес: 300 гр.
Выдержанный сыр с голубой плесенью.
Горгонзола пиканте премиум из молока айрширских коров с голубой плесенью – это сыр с полутвердой рассыпчатой структурой и благородной голубой плесенью. У него насыщенный пикантный вкус и резковатый аромат.
Сыры с плесенью – это особенное лакомство, которое всегда едят понемногу, наслаждаясь прекрасным вкусом и тонким, специфичным, но изысканным ароматом.
Как правильно есть Горгонзолу?
Для начала за полчаса до подачи на стол, горгонзолу нужно достать из холодильника, освободить от упаковки и дать сыру «подышать». За это время он «подготовится» и раскроет все свои тайные стороны.
Классический вариант подачи – с медом и орехами, но так как этот сыр выделяется на фоне остальных, для него рекомендуются следующие сочетания:
1. Подайте горгонзолу вместе с сухофруктами. Подойдут чернослив и курага. Для изысканного ужина добавьте к этому букету свежий инжир.
2. С крекерами и виноградом. Отрежьте тоненький кусочек сыра и положите его между двумя крекерами (лучше если они будут обычными, без соли и других добавок). Откусите половинку и заешьте красным сочным виноградом. Блаженство!
3. Для гурманов. Итальянский вариант. Берем обычный пломбир. Четверть, да чего там четверть; половину упаковки перекладываем в плошку и добавляем мелко нарезанную горгонзолу. Как говорил великий Райкин, вкууус специфический, но если придется по душе, то тут уже держись фигура.
4. Добавьте горгонзолу в пасту. Отварите макароны (рекомендуем перья), бросьте на сковородку, а сверху посыпьте сыром. Как только сыр растает, 5-6 секунд на большом огне и в тарелку! Важно это блюдо съесть горячим, пока сыр снова не застыл!
Состав: Этот сыр Горгонзола пиканте изготавливается из молока айрширских коров с добавлением только самого необходимого. В составе присутствует коровье цельное пастеризованное молоко, плесневая культура Пенициллиум рокфорти, мезофильно-термофильная закваска, сычужный фермент (животного происхождения), соль поваренная пищевая.. Ни одного ненатурального компонента!
Пищевая и энергетическая ценность в 100 гр. продукта:
— белков, г. — 19;
— жиров, г. — 26
Энергетическая ценность: 330 кКал.
Хранить при температуре от 0 до +4С. Срок хранения: 6 месяцев.
ТУ 10.51.40-001-2000754376-2020
Вакуумная упаковка используется для транспортировки, после вскрытия рекомендуется завернуть в пергаментную бумагу.
