Кроттен (из козьего молока)

Сыр всему голова!

Вес ~ 100 грамм.

Кроттен из козьего молока – это мягкий сыр с легкой кислинкой и ореховыми нотками, сверху покрытый морщинистой корочкой с белой благородной плесенью.

 

Как и все молодые сыры из козьего молока, кроттен обладает запоминающимся выразительным ароматом и разнообразными оттенками вкуса: в нем и орехи, и фрукты, и грибы.

Кроттен считается десертным сыром. Как правило, его подают в конце трапезы с фруктами, мороженым и медом. Он хорош с дыней и сочными грушами.

Кроттен также сочетается с белыми винами. Но у каждого будет свой любимый вариант. Мы рекомендуем к этому сыру сухие вина: Пито Грижио, Савиньон.

По классической рецептуре, которой мы строго придерживаемся, головка кроттена имеет цилиндрическую форму, 4-6 см. в диаметре и столько же в высоту.

Вес одной головки примерно 100 грамм.

Внимание! Цена указана за 100 грамм, но так как головки сыра имеют разный вес (от 90 до 120 гр.), то окончательная цена будет рассчитана при формировании вашего заказа.

Энергетическая ценность на 100 грамм продукта 264 Ккал.

Белки — 21  г.; жиры-20 г.; углеводы-0,1 г.

Состав: Пастеризованное козье молоко, натуральный сычужный фермент, селекционные мезофильные закваски, поваренная соль. Культуры белой плесени, Geotricchum Candidum , Penicillium Candidum

Срок хранения: 21 день

Товар сертифицирован.

С этим товаром также покупают
3 стадия 41-60 дней

Распродано

Камамбер из молока джерсейских коров

704 

Нежный, сливочный, ароматный!

Упаковка 220 грамм

2 стадия 3 недели

Распродано

Валансе молодой

700 

Валансе. Начало вкуса.

Вес: 200 грамм.

Отзывы о нашей продукции

Сделала первый заказ и была приятно удивлена качеству продукции. Козье молоко имеет действительно неповторимый «орехово-пломбирный» вкус. Нежнейший рассыпчатый творог из молока англо-нубийских коз буду заказывать снова и снова. Порадовала экологическая упаковка-стеклянные бутылки и банки,крафтовый пакет,красивые этикетки. Очень приятно,что в России есть такие замечательные бизнесмены. Было бы замечательно,если бы в заказе был бы «пробник» какого-либо товара,который покупатель еще не опробировал,например сыр.
Желаю всем сотрудникам Земли друзей крепкого здоровья, вдохновения,благодарных клиентов и процветания вашему бизнесу.

Анжела
26.03.2022

Впервые делала заказ в конце 2021 года, всё очень понравилось, теперь регулярно заказываю различную продукцию и ни разу не была разочарована! Качество всегда на высоте! Огромное спасибо!

Мария
21.02.2022

Очень вкусно все, что заказала — и молоко, и сыры, и кефир, и биойогурт, масло! Рада, что случайно нашла Вас!

Владислава
21.02.2022

Действительно вкусно, натурально, во второй раз увеличила заказ, молодцы.

Татьяна
31.01.2022

Оформляла заказ впервые и не пожалела! Замечательные сыры, качественная и продуманная упаковка! Обязательно обращусь ещё!

Мария
20.01.2022

Знакомлюсь с продукцией с продукцией фермы. Попробовал мягкий творог из коровьего молока — замечательный, кефир и сливочное масло также хороши.
Сыр манчего — неплохой сливочный сыр, но не имеет ничего общего с манчего (знаменитым испанским сыром). Сыр качотта с трюфелем не имеет аромата трюфеля абсолютно, да и вкус не качотты. Пока не понял, но оба сыра, которые попробовал, с некоторой кислинкой, которой не должно быть на мой взгляд.
Из общих замечаний — большинство позиций в каталоге заказать нельзя, их нет в наличии.

Юрий
20.01.2022

Впервые попробовала заказать продукцию на этом сайте. Что сказать- продукция великолепная. Отменный козий творог, жирный, нежный, вкуснейший. Оторваться от поедания очень трудно) Сыр Сен-Мор тоже очень понравился, пикантный и приятной текстуры.

Татьяна
12.12.2021

Спасибо за ваши сырочки! они великолепны, натуральны, это чисто гурманское наслаждение) каждый ваш сыр заслуживает премии! Успехов и процветания!

Марина
12.11.2021

Приятного аппетита!