Пекорино

Твердый и острый.

Вес 300 гр.

Распродано

Сыр Пекорино от фермы Земля Друзей сварен по мотивам классических итальянских сыров. Это твердый сыр с рассыпчатой структурой. Вкус у нашего Пекорино яркий, насыщенный, немного солоноватый. И у этого сыра безумно долгое послевкусие.

Пекорино подают к столу в составе сырной тарелки среди других твердых сыров. В качестве сопровождения все по классике — виноград, мед, орехи. Кроме того, Пекорино можно использовать как аналог пармезана и добавлять его в пасту, пиццу, натирать в салаты и использовать в запекании.

В нашем сыре мы используем специальный натуральный фермент — овечью лимпазу, которая придает сыру ту самую остринку и аромат.

Пекорино от фермы Земля друзей не является аналогом какого-либо сыра. Это наш авторский рецепт, при разработке которого мы оглядывались на  работы итальянских сыроделов, но искали свой собственный, неповторимый путь к новому вкусу.

Состав: пастеризованное коровье молоко, мезотериофильная закваска, натуральный сычужный фермент, поваренная соль, овечья лимпаза. Массовая доля жира: 58,9%.

Калорийность 419 ккал на 100 г., из них: белки -25,5 г., жиры — 33 г.
ТУ 10.51.40-001-2000754376-2020

Срок хранения 30 суток при температуре от 0 до +6С и относительной влажности не более 85%

Вакуумная упаковка используется для транспортировки, после вскрытия рекомендуется завернуть в пергаментную бумагу.

С этим товаром также покупают
Биойогурт из молока англо-нубийских коз

355 

500 мл.

Пищевая ценность на 100 г:  59 ккал

Мягкий творог из коровьего молока

440 

Вес:  500 гр.

Жирность: 25-30%

Отзывы о нашей продукции

Сделала первый заказ и была приятно удивлена качеству продукции. Козье молоко имеет действительно неповторимый «орехово-пломбирный» вкус. Нежнейший рассыпчатый творог из молока англо-нубийских коз буду заказывать снова и снова. Порадовала экологическая упаковка-стеклянные бутылки и банки,крафтовый пакет,красивые этикетки. Очень приятно,что в России есть такие замечательные бизнесмены. Было бы замечательно,если бы в заказе был бы «пробник» какого-либо товара,который покупатель еще не опробировал,например сыр.
Желаю всем сотрудникам Земли друзей крепкого здоровья, вдохновения,благодарных клиентов и процветания вашему бизнесу.

Анжела
26.03.2022

Впервые делала заказ в конце 2021 года, всё очень понравилось, теперь регулярно заказываю различную продукцию и ни разу не была разочарована! Качество всегда на высоте! Огромное спасибо!

Мария
21.02.2022

Очень вкусно все, что заказала — и молоко, и сыры, и кефир, и биойогурт, масло! Рада, что случайно нашла Вас!

Владислава
21.02.2022

Действительно вкусно, натурально, во второй раз увеличила заказ, молодцы.

Татьяна
31.01.2022

Оформляла заказ впервые и не пожалела! Замечательные сыры, качественная и продуманная упаковка! Обязательно обращусь ещё!

Мария
20.01.2022

Знакомлюсь с продукцией с продукцией фермы. Попробовал мягкий творог из коровьего молока — замечательный, кефир и сливочное масло также хороши.
Сыр манчего — неплохой сливочный сыр, но не имеет ничего общего с манчего (знаменитым испанским сыром). Сыр качотта с трюфелем не имеет аромата трюфеля абсолютно, да и вкус не качотты. Пока не понял, но оба сыра, которые попробовал, с некоторой кислинкой, которой не должно быть на мой взгляд.
Из общих замечаний — большинство позиций в каталоге заказать нельзя, их нет в наличии.

Юрий
20.01.2022

Впервые попробовала заказать продукцию на этом сайте. Что сказать- продукция великолепная. Отменный козий творог, жирный, нежный, вкуснейший. Оторваться от поедания очень трудно) Сыр Сен-Мор тоже очень понравился, пикантный и приятной текстуры.

Татьяна
12.12.2021

Спасибо за ваши сырочки! они великолепны, натуральны, это чисто гурманское наслаждение) каждый ваш сыр заслуживает премии! Успехов и процветания!

Марина
12.11.2021

Приятного аппетита!