Раклет

Вес:  300 гр.

Яркий и острый вкус.

Раклет — полутвёрдый сыр с нежной и маслянистой структурой, произведённый из пастеризованного молока. В нашем случае использовано молоко джерсейских коров.

Раклет – это классика сыров, родом из Швейцарии. У него достаточно резкий аромат и острый яркий вкус со сливочно-грибными нотками.

По традиции, раклет лучше есть расплавленным. Существует целая культура потребления этого сыра. Есть даже специальные устройства — раклетницы, с помощью которых верхний слой сыра расплавляют с помощью горелки и соскребают расплавленную массу в тарелку и добавляют его в различные блюда.

Интересный факт, что для сырного фондю, как правило, используют именно Раклет.

Мы постарались сделать этот сыр, бережно сохранив рецептуру и учли все нюансы его приготовления.

Согласно рецептуре, Раклет должен выдерживаться не менее восьми недель. Наш сыр имеет выдержку 4,5 месяца и он уже полностью готов к употреблению в различных вариациях.

Рекомендуем попробовать Раклет следующим образом.

Отварить картофель в мундире, затем горячим разрезать его на 4-5 частей, на сковороде расплавить сыр и залить им картофель. Подать на стол вместе с маринованными огурчиками, канапе с ветчиной, грибным жульеном и ассорти из колбас. Непременно налить бокал белого сухого. Восторг обеспечен!

Фасовка по 300 грамм.

Пищевая ценность на 100 грамм: Белки — 22,7 г,  Жиры — 31,7 г, Углеводы —  3,92 г.  Калорийность — 392 ккал

Состав: Цельное пастеризованное коровье молоко, поваренная пищевая соль, мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, микроорганизмы сырной слизи Brevibacteria Linens.
Обратите внимание! Вакуумная упаковка используется для транспортировки, после вскрытия рекомендуется завернуть в пергаментную бумагу.
Товар сертифицирован.
С этим товаром также покупают
Азиаго (из молока джерсейских коров)

748 

Вес: 300 грамм.

Сливочный вкус с ореховым ароматом

Биойогурт обезжиренный из молока айрширских коров

120  96 

Минимум калорий

Вес: 500 мл.

Отзывы о нашей продукции

Спасибо за прекрасный сыр! Очень качественный и, самое главное, и это чувствуется, сделанный с любовью! Спасибо всей команде, вы настоящие профессионалы. Процветания и развития вашей ферме и здоровья всем сотрудникам и животным 🙂 !

Ирина
08.06.2021

Бесконечно вкусное молоко!
Понравилось и от джерсейских коров, и от айширских.
Будем брать постоянно!
Спасибо за ваш труд!

Наталья
08.06.2021

Здравствуйте! Хочется оставить свой отзыв о вашей продукции. На протяжении двух месяцев постоянно покупаю вашу продукцию. Очень понравилась сметана, творог коровий мягкий, творог козий, молочко жирное. Заказываю и коровье и козье. Вкусные биойогурты и биокефиры. Спасибо вам огромное за такую вкусную и полезную продукцию. А главного все натуральное!!!

Елена
31.03.2021

Нам очень нравятся ваши продукты: молоко, сыры, творог. Нравится и как упакованы продукты, и как доставляются, и как сделан сайт, и ваши коровы и козы. Хочется поблагодарить всех, кто работает в вашей компании за добросовестный труд!

Титова Ольга Николаевна
26.12.2020

Внучка ела козий творог каждый день на протяжении месяца-двух, волосы стали просто густющие и толстые…

@viktoriiasputai
21.11.2020

Здравствуйте уже попробовали, при заказе получили в подарок топленое масло. Замечательный вкус. Спасибо за качественные продукты.

@07saxaksy
21.11.2020

Как у Собаки Павлова у меня рефлекс на этот сыр (Бельпер кнолле) ! Одно из лучших ваших достижений ) Спасибо , за удивительный вкус 💐

@chernavskayazemlia1121
21.11.2020

Полгода после санкций… На российскую продукцию без слез не взглянешь. Два года после санкций: ух тыыыы! Не сравнивать с зарубежными … Они РАЗНЫЕ И КЛАССНЫЕ!))))

@lataira77
21.11.2020

Приятного аппетита!