Сен-Марселлен

Ошеломительно сливочный

Вес: 150 грамм

Распродано

Сен-Марселлен — мягкий сыр из молока джерсейских коров.

Можно сказать, что это кузен Камамбера, так как, согласно технологии, сыр формируется в небольшие шайбочки, весом примерно по 150 грамм. И по консистенции Сен-Марселлен также напоминает своего родственника.

Мягкая сырная масса очень ароматная и разнообразная. Кому-то этот аромат напомнит запах свежего творога, а кому-то покажется, что пахнет фруктовым садом после дождя. Вкус богат на нюансы. Сначала он ошеломительно сливочный, затем проявляются нотки цитруса и ореха.

Сыр покрыт морщинистой корочкой с легким налетом белой плесени. Она съедобна и именно корочка дает почти половину вкуса.

У Сен-Марселлена долгое послевкусие. Поэтому этот сыр хорошо идет под белое или красное сухое вино (лучше взять французское).

Как и многие мягкие сыры, Сен-Марселлен отлично сочетается с орехами, курагой, изюмом и медом. Попробуйте сделать вот так: на свежий хрустящий багет капните капельку меда, сверху положите  треугольничек Сен-Марселлена, после первого укуса добавьте грецкий орех. Восторг гарантирован!

Состав сыра Сен-Марселлен

Молоко коровье пастеризованное, закваска мезофильная, соль поваренная пищевая, натуральный сычужный фермент животного происхождения, культуры плесени (Geotrichum candidum).

Массовая доля жира: 50%

Пищевая ценность: белки — 16 г., жиры — 23 г.,

Калорийность 277 ккал

Условия хранения

При температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности не более 85%

Срок хранения 25 сут.

Внимание! После вскрытия упаковки продукт необходимо употребить в течение суток.

Вид упаковки: Пластиковый контейнер

Цена указана за 150 грамм, но вес может незначительно меняться, поэтому окончательная стоимость будет определена при формировании вашего заказа.

С этим товаром также покупают
Биойогурт из молока англо-нубийских коз

355 

500 мл.

Пищевая ценность на 100 г:  59 ккал

Рассыпчатый творог из коровьего молока

465 

Вес:  500 гр.

Классический творог

Отзывы о нашей продукции

Сделала первый заказ и была приятно удивлена качеству продукции. Козье молоко имеет действительно неповторимый «орехово-пломбирный» вкус. Нежнейший рассыпчатый творог из молока англо-нубийских коз буду заказывать снова и снова. Порадовала экологическая упаковка-стеклянные бутылки и банки,крафтовый пакет,красивые этикетки. Очень приятно,что в России есть такие замечательные бизнесмены. Было бы замечательно,если бы в заказе был бы «пробник» какого-либо товара,который покупатель еще не опробировал,например сыр.
Желаю всем сотрудникам Земли друзей крепкого здоровья, вдохновения,благодарных клиентов и процветания вашему бизнесу.

Анжела
26.03.2022

Впервые делала заказ в конце 2021 года, всё очень понравилось, теперь регулярно заказываю различную продукцию и ни разу не была разочарована! Качество всегда на высоте! Огромное спасибо!

Мария
21.02.2022

Очень вкусно все, что заказала — и молоко, и сыры, и кефир, и биойогурт, масло! Рада, что случайно нашла Вас!

Владислава
21.02.2022

Действительно вкусно, натурально, во второй раз увеличила заказ, молодцы.

Татьяна
31.01.2022

Оформляла заказ впервые и не пожалела! Замечательные сыры, качественная и продуманная упаковка! Обязательно обращусь ещё!

Мария
20.01.2022

Знакомлюсь с продукцией с продукцией фермы. Попробовал мягкий творог из коровьего молока — замечательный, кефир и сливочное масло также хороши.
Сыр манчего — неплохой сливочный сыр, но не имеет ничего общего с манчего (знаменитым испанским сыром). Сыр качотта с трюфелем не имеет аромата трюфеля абсолютно, да и вкус не качотты. Пока не понял, но оба сыра, которые попробовал, с некоторой кислинкой, которой не должно быть на мой взгляд.
Из общих замечаний — большинство позиций в каталоге заказать нельзя, их нет в наличии.

Юрий
20.01.2022

Впервые попробовала заказать продукцию на этом сайте. Что сказать- продукция великолепная. Отменный козий творог, жирный, нежный, вкуснейший. Оторваться от поедания очень трудно) Сыр Сен-Мор тоже очень понравился, пикантный и приятной текстуры.

Татьяна
12.12.2021

Спасибо за ваши сырочки! они великолепны, натуральны, это чисто гурманское наслаждение) каждый ваш сыр заслуживает премии! Успехов и процветания!

Марина
12.11.2021

Приятного аппетита!