Сен-Марселен

Ошеломительно сливочный

Вес: 150 грамм

Распродано

Сен-Марселлен — мягкий сыр из молока джерсейских коров.

Можно сказать, что это кузен Камамбера, так как, согласно технологии, сыр формируется в небольшие шайбочки, весом примерно по 150 грамм. И по консистенции Сен-Марселен также напоминает своего родственника.

Мягкая сырная масса очень ароматная и разнообразная. Кому-то этот аромат напомнит запах свежего творога, а кому-то покажется, что пахнет фруктовым садом после дождя. Вкус богат на нюансы. Сначала он ошеломительно сливочный, затем проявляются нотки цитруса и ореха.

Сыр покрыт морщинистой корочкой с легким налетом белой плесени. Она съедобна и именно корочка дает почти половину вкуса.

У Сен-Марселена долгое послевкусие. Поэтому этот сыр хорошо идет под белое или красное сухое вино (лучше взять французское).

Как и многие мягкие сыры, Сен-Марселен отлично сочетается с орехами, курагой, изюмом и медом. Попробуйте сделать вот так: на свежий хрустящий багет капните капельку меда, сверху положите  треугольничек Сен-Марселена, после первого укуса добавьте грецкий орех. Восторг гарантирован!

Состав сыра Сен-Марселен

Молоко коровье пастеризованное, закваска мезофильная, соль поваренная пищевая, натуральный сычужный фермент животного происхождения, культуры плесени (Geotrichum candidum).

Массовая доля жира: 50%

Пищевая ценность: белки — 16 г., жиры — 23 г.,

Калорийность 277 ккал

Условия хранения

При температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности не более 85%

Срок хранения 25 сут.

Внимание! После вскрытия упаковки продукт необходимо употребить в течение суток.

Вид упаковки: Пластиковый контейнер

Цена указана за 150 грамм, но вес может незначительно меняться, поэтому окончательная стоимость будет определена при формировании вашего заказа.

С этим товаром также покупают
Гауда

1170 

Новая классика вкуса

Вес: 450 грамм

Таледжио (из коровьего молока)

689 

Вес: 300 гр.

Мягкий итальянский c ярким ароматом

Отзывы о нашей продукции

Спасибо за прекрасный сыр! Очень качественный и, самое главное, и это чувствуется, сделанный с любовью! Спасибо всей команде, вы настоящие профессионалы. Процветания и развития вашей ферме и здоровья всем сотрудникам и животным 🙂 !

Ирина
08.06.2021

Бесконечно вкусное молоко!
Понравилось и от джерсейских коров, и от айширских.
Будем брать постоянно!
Спасибо за ваш труд!

Наталья
08.06.2021

Здравствуйте! Хочется оставить свой отзыв о вашей продукции. На протяжении двух месяцев постоянно покупаю вашу продукцию. Очень понравилась сметана, творог коровий мягкий, творог козий, молочко жирное. Заказываю и коровье и козье. Вкусные биойогурты и биокефиры. Спасибо вам огромное за такую вкусную и полезную продукцию. А главного все натуральное!!!

Елена
31.03.2021

Нам очень нравятся ваши продукты: молоко, сыры, творог. Нравится и как упакованы продукты, и как доставляются, и как сделан сайт, и ваши коровы и козы. Хочется поблагодарить всех, кто работает в вашей компании за добросовестный труд!

Титова Ольга Николаевна
26.12.2020

Внучка ела козий творог каждый день на протяжении месяца-двух, волосы стали просто густющие и толстые…

@viktoriiasputai
21.11.2020

Здравствуйте уже попробовали, при заказе получили в подарок топленое масло. Замечательный вкус. Спасибо за качественные продукты.

@07saxaksy
21.11.2020

Как у Собаки Павлова у меня рефлекс на этот сыр (Бельпер кнолле) ! Одно из лучших ваших достижений ) Спасибо , за удивительный вкус 💐

@chernavskayazemlia1121
21.11.2020

Полгода после санкций… На российскую продукцию без слез не взглянешь. Два года после санкций: ух тыыыы! Не сравнивать с зарубежными … Они РАЗНЫЕ И КЛАССНЫЕ!))))

@lataira77
21.11.2020

Приятного аппетита!