Айрширская корова: самая рогатая красавица

0 комментариев

Наша первая айрширская корова прибыла к нам нетелью (стельной  в первый раз) из стада Первого Московского конного завода, который известен племенной работой с этой породой. Мы получили племенное свидетельство, в котором у нашей нетели уже было имя Лосось, но она была настолько ласковой, что  мы назвали ее Лаской. После отела, она продемонстрировала нам все преимущества айрширской породы – высокие удои жирного молока, неприхотливость в содержании, относительно малое потребление корма. Телку, которую принесла Ласка, мы также решили оставить в хозяйстве и теперь в нашем маленьком стаде две прекрасных представительницы айрширского крупного рогатого скота. Айширская порода коров.

Айрширские коровы: рогатый и крупный скот

Есть несколько селекций айрширсих коров: финская и канадская. Коровы финской селекции в зрелом возрасте достигают в холке 1 м. 25 см.  Канадские представители выше и крупнее. Наша Ласка – корова канадской селекции.

Экстерьер этой породы можно назвать классическим: пропорциональное телосложение с широким крупом, ровная спина, неширокая и глубокая грудь, ноги небольшие, но мощные. За счет легкого костяка корова не выглядит грузной. Чашеообразное вымя среднего размера с четкими очертаниями.

Визитной карточкой айрширской породы являются лирообразные рога, которые могут достигать до 30 см. в длину.

Экстерьер айширских коров

Масть коров красно-пегая. В основном поголовье преобладает красный цвет. Однако, у нашей Ласки доминирующим цветом является белый. А вот родившаяся от нее телочка Ириска уже имеет окрас близкий к наиболее распространенному.

Характер айрширской коровы

Много написано, что айрширки имеют непростой нрав, упрямы и пугливы. Однако, в нашем хозяйстве, мы не наблюдаем подобного. Наша Ласка оправдывает свое имя, она ласковая и добрая корова. Конечно, она не спешит доверять посторонним людям, но и не пугается их и не проявляет никакой агрессии. Возможно, нам повезло, ведь у каждой коровы есть свои индивидуальные особенности.

Особенности содержания айрширской породы коров

Айрширская корова – идеальна для нашего климата, благодаря хорошей адаптации к низким температурам. Это связано с их происхождением – изначальная селекционная работа велась на севере Шотландии, где среднегодовая температура примерно 8 градусов Цельсия. Из-за этой особенности айрширские коровы распространены в Канаде, Финляндии, севере США и в России.

Есть и обратная сторона этой медали – эти снежные королевы плохо переносят жару. Поэтому в летний солнцепек мы прячем наших айрширок под навес, в тенек, где им очень комфортно.

Айрширские коровы требовательны к качеству корма. Если им что-то не нравится, это сразу сказывается на количестве молока. В нашем хозяйстве, помимо регулярного выпаса, айрширские, как и другие наши коровы, получают комбикорм для молочных коров фирмы Purina®, который разработан специально для сбалансирования рациона дойных коров.

Помимо перечисленного, особых требований к содержанию эти коровы не имеют. Естественно, как и другим, им необходимо чистое стоило, отсутствие сквозняков, регулярный ветеринарный осмотр.

Отметим, что эти коровы имеют хороший иммунитет и не склонны к распространенным болезням.

При правильном уходе, эти коровы могут прожить до 20 лет, принося здоровое потомство и давая много качественного молока.

Айширская корова Ириска

Молоко айрширской коровы

Айрширские коровы славятся высокими удоями. Рекорд нашей Ласки – 37 литров! Их молоко имеет 4,2 процента жирности. По этому показателю оно уступает молоку джерсейских коров, но по объему надоев они лидеры!

Молоко айрширской коровы плотное, сладковатое, с выразительным сливочным вкусом. Интересный факт, что в настоящее время для производства детского питания в основном используется молоко айрширских коров!

В нашем хозяйстве, мы используем это молоко как основу для вкуснейших сыров. Микс молока всех наших коров (айрширских и джерсейских) делает нашу продукцию полезной, вкусной и изысканной. Попробуйте сами! Закажите сет сыров или наши молочные наборы.

Как купить айрширскую корову

На «Земле друзей» мы заботимся о айрширских коровах, которые имеют прекрасную родословную и полностью соответствуют стандартам породы по показателям удоев и качеству молока.

У нас вы можете купить бычка или телочку айрширской породы с отличной генетикой и превосходным здоровьем. Сроки ожидания очередного пополнения можно посмотреть в Листе разведения. Бронируйте телят заранее! Уточнить цену и сроки появления телят можно по телефону +7 (965)-199-55-00.

Почему мы выбрали айрширскую породу

Важным критерием выбора для нас было качество их молока, а его количество стало приятным бонусом. Коровы этой породы обладают отменным здоровьем, неприхотливые в содержании и приносят здоровое потомство.

Мы любим и гордимся нашими рогатыми красавицами!

Материалы в блоге по этой теме

23 апреля 2019, 17:29
0 комментариев
10 апреля 2019, 13:55
0 комментариев

Ещё 6 статей

Отзывы о нашей продукции

Приехали на ферму Земля друзей семьей, более 800 км, за племенными козами. Проехали еще бы столько же ни разу не усомнившись: под впечатлением от этой поездки все и дети и взрослые.

Сбылась мечта: у нас теперь семья замечательных племенных животных. Я счастлива! Мы верим, что это мощный старт в новом семейном захватывающем деле. Но это только часть. А вот что мы никак не могли предположить в самых смелых мечтах- это знакомство и прием нашей семьи на ферме. Сказать, что мы под впечатлением- это не сказать ничего. Мне очень трудно подобрать слова благодарности, которая рвется наружу, от переполняющего меня восторга…

Спасибо! Спасибо! Спасибо! За новое семейное дело. За лучших в мире наших коз, мы в них влюбились по уши!). За подарки.  За удивительные сыры, мы с мужем раньше ничего подобного не пробовали. За прием и общение. Это большая редкость в этом мире и очень ценно для нас!

Божиих благословений в Вашем труде и во всех сферах жизни!!!

 

Виктория
16.12.2019

Большое спасибо за очередной вкусный заказ! Сыр с пажитником теперь наш фаворит, а сливочное масло такое вкусное, что его ест мой привередливый ребёнок и просит постоянно ещё)))

Ольга
08.12.2019

Большое спасибо хозяйке фермы за отборное качество продукции и вкуснейшие и полезнейшие сыры, молоко, масло, яйца.   Спасибо за труд    все сделано с любовью   всё на совесть.   Полностью доверяю вам!

Людмила
20.11.2019

Я ТАК РАДА, что теперь являюсь клиентом Вашей замечательной фермы ! Мало того, что у Вас ТАКАЯ НЕОБЫКНОВЕННАЯ (качественная и тд в превосходной степени) продукция, так и Ваша команда- креативный дружный коллектив ))) Ваш красавец Арнольд -звезда Инсты )) Возьмите бесплатно на работу ?! Так приятно делать ТАКУЮ вкуснятину и работать с такими симпатичными младшими братьями )) Перепостила вашу ленту всем своим друзьям. Второй день ем ТОЛЬКО ВАШУ молочку (а ничего больше и не хочется )) Какое молоко ! А сметана -ммм ! А качотта с пажитником и чашкой кофе- делает мой день ! СПАСИБО

Овечкина Анна Евгеньевна
08.11.2019

Сегодня живешь такой жизнью, что ничему не удивляешься- приходишь в дешевый магазин за молочкой (Дикси, Пятерочка), а там голимая химия, заходишь в Азбуку Вкуса, а там такая же гадость, но только дорого. На рынках,если повезет, еще иногда можно купить простую и почему-то не очень вкусную натуральную молочку, но все реже и реже. Недавно вернулась из Крыма, где ряд молокозаводов перешли на китайские порошки. Все знают и не протестуют. Учитывая все это, мне было очень приятно узнать, что есть такая ферма, где не обманывают людей, где производят только натуральное, да еще и настолько редкое и вкусное! Невозможно чему-то отдать предпочтение, все на одинаково высшем уровне! Необыкновенное молоко,вкуснейшие сыры! Качотта и сыры с голубой плесенью вообще выше всяких похвал. Как будет еще возможность, теперь только к Вам!

Ирина Боброва
04.11.2019

Попробовала молочную продукцию, которую предлагает «Земля Друзей» — я в восторге! Молоко и творог как из детства! А СЫР- это незабываемая фиерия! Спасибо вам за ваш труд! Наталья у тебя волшебные руки 🙂 С любовью к вашей продукции семья Шейниных!

Наталья Шейнина
04.11.2019

Получила заказ!Спасибо за пунктуальность в доставке(как раз к завтраку)!Продукты изумительные;творог и сметана очень понравились,но молоко джерсейских коров просто бомба вкуса,кому-то конечно может и жирновато, но если с кофе и какао то мне великолепно. Сыры в этот раз брала только коровьи,горгонзола это просто ,что то потрясающее и очень понравился Мончего! Вообще пока все как всегда,и сервис и продукты на уровне!

@algo_alexeevna
06.10.2019

Так получилось, что мне посчастливилось бывать в гостях у Земли Друзей. Погладить счастливые мордочки всех животинок, которые эту землю населяют и быть свидетелем того, как много заботы и любви получают эти хвостатые жители, в каких комфортных условиях они живут и какая чистота царит вокруг. Давно известно, что счастливые коровы и козы дают счастливое молоко, из которого здесь делают счастливый сыр) Я регулярно путешествую по Европе и даже какое-то время жила в Италии. Но лучшую ароматную горгонзолу, нежнейшую качотту со всевозможными вкусами, сливочный качокавалло и много других потрясающих видов сыра я попробовала именно здесь. Так что для меня вопрос, где покупать самый вкусный сыр, самое правильное сливочное масло, самую густую сметану и многое, многое другое уже давно закрыт. От души и вам рекомендую. Поверьте, оно того стоит✨.

@onemore_opinion
06.10.2019

Дальше – больше!