Айрширская корова: самая рогатая красавица

0 комментариев

Наша первая айрширская корова прибыла к нам нетелью (стельной  в первый раз) из стада Первого Московского конного завода, который известен племенной работой с этой породой. Мы получили племенное свидетельство, в котором у нашей нетели уже было имя Лосось, но она была настолько ласковой, что  мы назвали ее Лаской. После отела, она продемонстрировала нам все преимущества айрширской породы – высокие удои жирного молока, неприхотливость в содержании, относительно малое потребление корма. Телку, которую принесла Ласка, мы также решили оставить в хозяйстве и теперь в нашем маленьком стаде две прекрасных представительницы айрширского крупного рогатого скота. Айширская порода коров.

Айрширские коровы: рогатый и крупный скот

Есть несколько селекций айрширсих коров: финская и канадская. Коровы финской селекции в зрелом возрасте достигают в холке 1 м. 25 см.  Канадские представители выше и крупнее. Наша Ласка – корова канадской селекции.

Экстерьер этой породы можно назвать классическим: пропорциональное телосложение с широким крупом, ровная спина, неширокая и глубокая грудь, ноги небольшие, но мощные. За счет легкого костяка корова не выглядит грузной. Чашеообразное вымя среднего размера с четкими очертаниями.

Визитной карточкой айрширской породы являются лирообразные рога, которые могут достигать до 30 см. в длину.

Экстерьер айширских коров

Масть коров красно-пегая. В основном поголовье преобладает красный цвет. Однако, у нашей Ласки доминирующим цветом является белый. А вот родившаяся от нее телочка Ириска уже имеет окрас близкий к наиболее распространенному.

Характер айрширской коровы

Много написано, что айрширки имеют непростой нрав, упрямы и пугливы. Однако, в нашем хозяйстве, мы не наблюдаем подобного. Наша Ласка оправдывает свое имя, она ласковая и добрая корова. Конечно, она не спешит доверять посторонним людям, но и не пугается их и не проявляет никакой агрессии. Возможно, нам повезло, ведь у каждой коровы есть свои индивидуальные особенности.

Особенности содержания айрширской породы коров

Айрширская корова – идеальна для нашего климата, благодаря хорошей адаптации к низким температурам. Это связано с их происхождением – изначальная селекционная работа велась на севере Шотландии, где среднегодовая температура примерно 8 градусов Цельсия. Из-за этой особенности айрширские коровы распространены в Канаде, Финляндии, севере США и в России.

Есть и обратная сторона этой медали – эти снежные королевы плохо переносят жару. Поэтому в летний солнцепек мы прячем наших айрширок под навес, в тенек, где им очень комфортно.

Айрширские коровы требовательны к качеству корма. Если им что-то не нравится, это сразу сказывается на количестве молока. В нашем хозяйстве, помимо регулярного выпаса, айрширские, как и другие наши коровы, получают комбикорм для молочных коров фирмы Purina®, который разработан специально для сбалансирования рациона дойных коров.

Помимо перечисленного, особых требований к содержанию эти коровы не имеют. Естественно, как и другим, им необходимо чистое стоило, отсутствие сквозняков, регулярный ветеринарный осмотр.

Отметим, что эти коровы имеют хороший иммунитет и не склонны к распространенным болезням.

При правильном уходе, эти коровы могут прожить до 20 лет, принося здоровое потомство и давая много качественного молока.

Айширская корова Ириска

Молоко айрширской коровы

Айрширские коровы славятся высокими удоями. Рекорд нашей Ласки – 37 литров! Их молоко имеет 4,2 процента жирности. По этому показателю оно уступает молоку джерсейских коров, но по объему надоев они лидеры!

Молоко айрширской коровы плотное, сладковатое, с выразительным сливочным вкусом. Интересный факт, что в настоящее время для производства детского питания в основном используется молоко айрширских коров!

В нашем хозяйстве, мы используем это молоко как основу для вкуснейших сыров. Микс молока всех наших коров (айрширских и джерсейских) делает нашу продукцию полезной, вкусной и изысканной. Попробуйте сами! Закажите сет сыров или наши молочные наборы.

Как купить айрширскую корову

На «Земле друзей» мы заботимся о айрширских коровах, которые имеют прекрасную родословную и полностью соответствуют стандартам породы по показателям удоев и качеству молока.

У нас вы можете купить бычка или телочку айрширской породы с отличной генетикой и превосходным здоровьем. Сроки ожидания очередного пополнения можно посмотреть в Листе разведения. Бронируйте телят заранее! Уточнить цену и сроки появления телят можно по телефону +7 (965)-199-55-00.

Почему мы выбрали айрширскую породу

Важным критерием выбора для нас было качество их молока, а его количество стало приятным бонусом. Коровы этой породы обладают отменным здоровьем, неприхотливые в содержании и приносят здоровое потомство.

Мы любим и гордимся нашими рогатыми красавицами!

Материалы в блоге по этой теме

23 апреля 2019, 17:29
0 комментариев
10 апреля 2019, 13:55
0 комментариев

Ещё 6 статей

Отзывы о нашей продукции

Получила заказ!Спасибо за пунктуальность в доставке(как раз к завтраку)!Продукты изумительные;творог и сметана очень понравились,но молоко джерсейских коров просто бомба вкуса,кому-то конечно может и жирновато, но если с кофе и какао то мне великолепно. Сыры в этот раз брала только коровьи,горгонзола это просто ,что то потрясающее и очень понравился Мончего! Вообще пока все как всегда,и сервис и продукты на уровне!

@algo_alexeevna
06.10.2019

Так получилось, что мне посчастливилось бывать в гостях у Земли Друзей. Погладить счастливые мордочки всех животинок, которые эту землю населяют и быть свидетелем того, как много заботы и любви получают эти хвостатые жители, в каких комфортных условиях они живут и какая чистота царит вокруг. Давно известно, что счастливые коровы и козы дают счастливое молоко, из которого здесь делают счастливый сыр) Я регулярно путешествую по Европе и даже какое-то время жила в Италии. Но лучшую ароматную горгонзолу, нежнейшую качотту со всевозможными вкусами, сливочный качокавалло и много других потрясающих видов сыра я попробовала именно здесь. Так что для меня вопрос, где покупать самый вкусный сыр, самое правильное сливочное масло, самую густую сметану и многое, многое другое уже давно закрыт. От души и вам рекомендую. Поверьте, оно того стоит✨.

@onemore_opinion
06.10.2019

Я просто в шоке!! Как и моя сестра!!! Во — первых от размера, а во — вторых от вкуса сыра, пока одного, мы попробовали «Горганзола»!!! Это бомба!!! От вкусовых ощущений впадаешь в нирвану! Боже, это очень вкусно!!!

На все остальное текут слюни, завтра повезу часть маме, пусть вспоминает молодость на Украине 🤣
Я думал, что в Лондоне вкусный сыр, теперь я знаю что такое вкусно!

Михаил
01.10.2019

Получила заказ!Большое спасибо!Теперь о самом главном!Мы очень любим сыр,ну просто очень и ждали заказ ,но очень боялись разочарования,но нет в этот раз ,была просто буря восторга,мы пробовали и пробовали,вкусно все,но сыры просто замечательные(качотто, горгонзола),я не любитель козьих сыров,но ваши сыры мне очень понравились. Отдеальное спасибо за масло коровье сливочное,качество отличное. Творог и сметана очень вкусные.Но сыры все равно перевешивают все! Здорово молодцы! Желаю вам не испортить качество при дальнейшей раскрутки вашей продукции! Удачи вам!Подключаю к заказам дочь и знакомых!Сама буду заказывать ещё не раз! так держать!!!!!

23.09.2019

Сегодня доставили козий творог и сыр!!!!! 😍 свежее, вкусное, здОрово!!!

Виктория
30.08.2019

Перепробовал почти все сыры. Фаворитом был Таледжио, следом шла Италико. Но на днях я получил свой заказ с Канестрато. После первого кусочка остальные сыры просто перестали существовать. В этом сыре все идеально! Сырный вкус, послевкусие, аромат. Теперь для меня Канестрато стал эталоном сыра! Спасибо! Это просто великолепно. Рекомендую всем попробовать!

Евгений
29.08.2019

Очень все понравилось. Качество Вашей продукции превосходят все ожидания. Вкус молока, кефира, масла и йогурта – это вкус моего детства. Давно не получала такого наслаждения от еды. Первый раз попробовали козье молоко, оно супер. Буду еще заказывать у Вас молочную продукцию, а также предлагать своим знакомым.

Сафина Елена
09.08.2019

Очень понравилось качество Вашей продукции! Только у Вас самые вкусные сыры🧀 из всех, что я пробовала. Мои любимые — Грюйер и Томм, идеально сочетаются с вином🍷 и фруктами. Ещё очень нравятся Ваши йогурты и творог, вкус просто божественный!
Соотношение цена-качество просто супер! Большое спасибо!
Теперь я Ваш постоянный клиент😊

Nata Sokolova
05.08.2019

Дальше – больше!